*
*
*
*
*Pflichtfelder

 Hinzugefügt zu Ihren Favoriten

 Thank you for your feedback!

Essen und Kochen

  1. 1
  2. 2
  3. 3

„Wenn es sich lohnt, etwas zu machen, dann lohnt es sich, es gut zu machen. Die Verfeinerung beim Kochen muss nicht auf konventionelle Weise erfolgen.“

Egal, ob bei der Arbeit in einer hochwertigen Küche in Antibes, nach jahrelanger intensiver Schulung, oder bei der Arbeit mit Bauern im Département Alpes-Maritimes, die nur Ressourcen aus der Natur verwenden – beim Kochen geht es immer um die Verfeinerung und darum, ein herausragendes Ergebnis zu erzielen. Spitzenleistungen und Kochkunst können einfach köstlich und köstlich einfach sein.

Edmonds Philosophie: nichts wegwerfen, nichts verschwenden, alles findet Verwendung, alles hat einen Zweck und die Grundbedürfnisse können ausreichend sein. Das leckerste Gericht bedarf nicht stundenlanger Vorbereitung. Es bedarf lediglich sorgfältig ausgewählter, natürlicher Zutaten. Wenn man weniger und besser isst, lernt man, wie sein Körper funktioniert. Der Körper ist aufnahmefähiger und arbeitet besser.

„Einfachheit und Verfeinerung sind kompatibel.“